華臻農業助農技術：果皮決定價格？影響柑橘果皮光滑的3個因素，果農：是的

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冬季大量柑橘陸續上市，柑橘的口感、大小、果實飽滿度以及果皮粗細程度都是影響柑橘市場價格的重要因素，尤其是果皮，粗糙與細膩的價格就完全不一樣，今天小編就來聊一聊影響柑橘果皮生長的因素。
1、表皮組成

柑橘的果皮是由外果皮、中果皮和內果皮三部分構成。雖然外果皮中的表皮細胞會隨著果實成熟一直分裂，但它只是薄薄的一層，對果皮厚度影響很小。中果皮細胞通過垂周分裂及平周分裂來增加其厚度，在膨果期時膨大生長迅速，成熟期前基本定型。至于內果皮對外形影響不是很突出，在這里小編就不做過多的贅述了。

2、用肥

在種植過程中常用的氮磷鉀元素中，其中氮元素是植物體細胞原生質中的基本物質，柑橘中的含氮量過高引起中果皮過度分裂，導致果皮增厚。另外在柑橘膨果期很多農戶擔心過度膨大裂果會配合使用含鈣的葉面肥，此時要注意使用鈣的用量，過度用鈣也會導致果皮增厚

3、澆水覆土
除此之外也要配合澆水覆土，保證果實對水分吸收的均衡性。暖冬地區，在9月下旬至12月，將樹盤周圍的上層土壤扒開，使土層水平根外露視降水和氣溫情況露根1~2個月后再覆土。對于冬季氣溫較低地區，可利用秋、冬季少雨和空氣濕度低的特點，不灌水使柑橘園保持適度干燥，控水時間一般為1~2個月。